¿Que le pasa a nuestro organismo cuando ingerimos alimentos?

A diario nuestro organismo es testigo de las grandes cantidades de alimento que ingerimos, así es como tratamos de explicar de la manera más simple como  nuestro ingenioso cuerpo, células y demás componentes son capaces de metabolizar unas galletas y averiguaremos las rutas que tomara cada una de las biomoléculas  que contienen la galletas indicadas en la tabla de información nutrimental.

Así que aquí se encuentra el link del grandioso recorrido o mas bien de la información de lo que unas simples galletas pueden brindar a nuestro organismo. 

https://onedrive.live.com/redir?resid=2544904CEA883B65%21307

"β-Oxidación de un Triglicerido"

Como se menciono en el apartado anterior la principal oxidación de ácidos grasos se efectúa en los tejidos proveniente de los trgliceridos con ayuda de la  β-Oxidación, esta es muy importante para poder obtener energía par ala célula cuando no es aportada por los ácidos grasos u otras fuentes de energía, para entender mejor este mecanismos se hizo la siguiente actividad en la que se degrado y beta oxido un triglicerido para comprender la gran función que hace la célula para obtener la energía, así comprender que la célula no desperdicia nada y todo es reutilizado para sus propias necesidades así como el glicerol todo lo que ocurre en el para también poder usado como fuente de energía en la glucolisis, pero antes de entrar en esta ruta tiene que sufrir unos cambios que le facilitaran la entrada.  

Aquí se deja el link del word en el que es explicado paso a paso la degradación y beta oxidación del triglicerido así como la energía total que produce el triglicerido en si y cada uno de sus ácidos graos. 

https://onedrive.live.com/redir?resid=2544904CEA883B65%21306

Y aquí esta el pptx del glicerol explicado paso a paso como es que entra a glucolisis y después al ciclo de Krebs. 

https://onedrive.live.com/redir?resid=2544904CEA883B65%21305

Gracias...!!!!

"β-Oxidación"

Los ácidos grasos almacenados en los tejidos son almacenados por la célula para la producción de energía (Vazquez, 2003); la utilización de esta energía varia de tejido a tejido, el musculo cardíaco y el esquelético son los que mas dependen de los ácidos grasos como fuente de energía.

La principal oxidación de ácidos grasos se efectúa en los tejidos proveniente de los trgliceridos con ayuda de la  β-Oxidación (Vazquez, 2003) esta es una ruta metabólica muy importante para la producción de energía a partir de lipidos, cuando a nuestro cuerpo no consume los carbohidratos necesarios o estamos en ayuno por mucho tiempo nuestro cuerpo empieza la β-Oxidación como medida de seguridad para la producción de energía. 

Para entender mejor esta ruta metabólica se esquematizo el proceso de la 4 reacciones de la β-Oxidación marcando de colores el carbono alfa y beta para así observar los cambios que va teniendo durante toda la ruta metabólica. 

A continuación se deja el link del pptx en el que se representa esquemáticamente todo el camino del carbono alfa y beta en la β-Oxidación.  

https://onedrive.live.com/redir?resid=2544904CEA883B65%21302

Referencia Bibliográfica:

1. Vazquez, E. (17 de Septiembre de 2003). β-Oxidación. Obtenido de Bioquimica y Biologia Molecular: http://laguna.fmedic.unam.mx/~evazquez/0403/beta%20oxidacion.html